МЫ ОТКРЫЛИ ДЛЯ ВАС ДВЕРИ БИЗНЕС-ИНКУБАТОРА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СФЕРЕ

Это, наконец, свершилось. После двух лет интенсивных строительных и ремонтных работ мы с радостью раскрыли двери первого в Молдове бизнес-инкубатора в пищевой и продовольственной сфере под названием Katalyst Kitchens. Этот важный этап в процессе развития инкубатора состоялся 10 октября 2021 года в виде мероприятия торжественного открытия, которое мы «приправили» вкусной едой, кулинарным мастер-классом, изысканной дегустацией и вдохновляющими выступлениями наших партнеров и спонсоров.
Мероприятие началось с того, что мы пригласили посетителей ознакомиться с инкубатором Katalyst Kitchens, включая его кухню, лабораторию и залом для тренингов и конференций. Конечно, поскольку тема нашего инкубатора - это еда и продукты питания, то мы предложили нашим гостям утолить аппетит домашними блюдами, такими как голубцы, винегрет и плацинды с местными овощами. Те же, кто хотел иметь такие продукты и у себя дома, могли приобрести закрутки местного изготовления на стенде одной из наших инициатив под названием EcoVillage Farms (www.ecovillage.farms.md).
Более того, посетители Katalyst Kitchens могли также изучить уголок лаборатории для анализа продуктов питания с некоторым научным оборудованием, которое нам удалось к тому времени приобрести и установить. Создание и обустройство этой лаборатории является сутью проекта «Лаборатория для инноваций в сфере экологической продукции в Молдавском агропродовольственном бизнес-инкубаторе», который мы реализуем вместе с Химико-технологическим университетом в Праге (www.vscht.cz) при финансовой поддержке Программы развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) через Challenge Fund и Министерства иностранных дел Чешской Республики. Ныне в нашей лаборатории есть электронные сверхточные весы, микроскоп, нитратометр, рефрактометр, гигрометры, небольшая мельница и стеклянная посуда для того, чтобы местные производители могли уже начать анализировать свои продукты питания и улучшать их характеристики.
Для тех гостей, которые еще не готовы были "окунуться" в науку о еде и продуктах питания, в конференц-зале нашего инкубатора состоялся бесплатный мастер-класс по кулинарии. Денис Сережников и его коллега Кристи, два профессиональных шеф-повара, которых мы пригласили, провели первый «тест-драйв» нашего кухонного оборудования, обучая любопытных посетителей искусству профессионального приготовления еды. Поскольку в то же время в селе Рышкова проходил фестиваль картофеля, все блюда, которые демонстрировали повара, были приготовлены из местного картофеля. Разумеется, в конце мастер-класса все присутствующие смогли отведать те вкусные блюда, которые приготовили Денис и Кристи.
Наконец, какое же официальное открытие без официальных выступлений и речей. Так что, помимо наших приветствий и приглашения присоединиться к сообществу Katalyst и начать пользоваться нашим инкубатором, мы еще пригласили на мероприятие представителей наших партнеров и спонсоров, которые также поделились своими мыслями и поздравлениями по поводу открытия Katalyst Kitchens. Среди тех представителей, которые почтили инкубатор своим присутствием на столь важном для нас мероприятии, были г-н Марош Крамар, дипломат по сотрудничеству в целях развития, г-н Юрий Попович, почетный консул Словакии в Молдове, г-жа Зузана Езерска, основатель и президент Словацкого центра коммуникации и развития, г-н Мартин Рох, руководитель отдела по экономическому развитию Швейцарского агентства по сотрудничеству в целях развития, г-жа Карина Турчин, координатор сельскохозяйственного сектора в рамках проекта Оптим, г-н Тайлер Бибут, исполняющий обязанности офицера по связям с общественностью в Посольстве США и Андрей Кушнир, менеджер по протоколу Посольства США.
Book design is the art of incorporating the content, style, format, design, and sequence of the various components of a book into a coherent whole. In the words of Jan Tschichold, "methods and rules upon which it is impossible to improve, have been developed over centuries. To produce perfect books, these rules have to be brought back to life and applied."
Front matter, or preliminaries, is the first section of a book and is usually the smallest section in terms of the number of pages. Each page is counted, but no folio or page number is expressed or printed, on either display pages or blank pages.
© Все права защищены. Katalyst.md
E-mail: info@katalyst.md
соцсети